퍼프스낵 생산과정
May 15, 2023
퍼프 스낵 생산 라인
① 혼합기 : 원료, 물, 액상첨가물을 잘 섞는다.
② 스크류 컨베이어 : 혼합된 원료를 압출기의 호퍼로 이송
③ 압출기 : 원료를 팽창시켜 원하는 식품 형태로 생산
④ Air Conveyor : 제품을 건조기로 이송
⑤ 건조기 : 제품의 수분을 제거하여 유통기한을 연장
⑥ Sifter : 제품이 달라붙는 것을 방지
⑦ 호이스터 : 식품을 드럼으로 운반하기 위한 것
⑧ 기름분무기 : 음식에 기름을 뿌리는 것
⑨ 향미선 : 연속회전으로 조미료와 기름이 제품의 표면을 고르게 코팅
⑩ 냉각 컨베이어 : 제품의 온도를 낮추어 포장이 용이